7月25日上午，2025年全市中小学（幼儿园）“校园餐”工作系列培训班正式开班。此次培训采取线下线上相结合的方式，市教育局“校园餐”专项整治工作专班成员，市直学校主要、分管负责人及职能科室负责人、食堂安全管理员、厨师长，市直学校部分责任督学参加主会场线下培训；各市（区）教育局分管负责人、职能处室负责人以及所属学校相关负责人在分会场参加线上培训，参训人数达到1200多人。

首期培训邀请了泰州市人民医院临床营养科副主任、副主任医师侯莉莉和市市场监管局餐饮安全监管处副处长谢涛作为主讲嘉宾，聚焦“校园餐”营养搭配和校园食品安全主题，分别作题为《科学配餐，健康护航——“校园餐”营养搭配指南》和《厚植情怀、履职担当，致力“校园餐”“暖心暖胃”》的专题辅导。

培训结束后，主会场和分会场均进行了“校园餐”专项整治工作有关文件和政策精神应知应会内容的测试。

25日下午，还召开了全市中小学（幼儿园）“校园餐”专项整治工作暑期推进会。会上，各市（区）教育局交流了贯彻省教育厅“八个百分百”“两个不发生”目标的工作进展和下一阶段工作打算，市教育局就下一阶段重点任务，特别是抢抓暑假“窗口期”、加强学校食堂基础建设、调整食堂经营模式、完善大宗食材集中采购和加强业务培训等方面工作进行了部署。

下一步，市教育局还将举办“校园餐”财务管理培训、验菜培训、厨艺大比武，通过以赛代训的方式，对厨师、营养师进行培训，切实守护师生“舌尖上的安全”。