餐盘里的爱

兴化市安丰镇中心幼儿园 张洁

在兴化市安丰镇中心幼儿园里，我有一个雷打不动的习惯：深入班级，与孩子们一同用餐。在我眼中，这看似寻常的“陪餐”，却是倾听孩子心声、守护孩子健康、凝聚家园力量的重要桥梁。每一天的餐盘交错间，都蕴藏着教育的温度与智慧。

小勺子里的大学问：巧思解难题

一天中午，我像往常一样走进中班，观察孩子们的自主分餐情况。很快，我发现了一个小麻烦：孩子们尝试用长柄勺从深口大餐盆里盛饭菜时，勺子常常滑落甚至整个掉进盆里。这主要是因为勺柄的长度不及餐盆的深度。当孩子盛完餐想把勺子放回盆里时，由于勺柄太短无法稳定地搭在盆沿上，勺子很容易顺着动作的惯性滑落进去，既不方便也不卫生。看着孩子们难掩沮丧的表情，我立刻蹲下身来，耐心地帮他们捞起勺子，同时记下了这个细节。

陪餐结束后，我没有立即离开，而是找到当班的保育员王老师，一起探讨这个“勺子难题”。“长柄勺长度比餐盆短，就是大人也不能保证每次都稳稳地靠在餐盆边缘，”我拿着勺子比划着，“王老师，你看我们能不能想个办法固定一下勺柄？”王老师想了想，提议道：“园长，我们可以把勺柄末端稍微弯折一下，形成一个‘小挂钩’，这样就能稳稳地搭在餐盆边缘了！”此时，我眼睛一亮：“好主意！既简单又实用。”我当即拍板，请后勤部门协助，对全园的长柄勺进行了改造。很快，弯弯的“防滑勺”正式启用，一个小小的弯折，解决了大问题，孩子们盛饭变得更轻松、更安全。

冬日里的暖流：守护舌尖的温度

寒风凛冽的冬天来了，我的心里多了一份牵挂：这么冷的天，孩子们吃饭总是小口小口的，速度难免慢些。饭菜从食堂送到班级，温度本就有所下降，等他们吃到后面，剩下的那部分恐怕早已凉透。我立刻行动起来，首先找到食堂负责人李师傅，详细询问了冬季饭菜的保温措施和精确的出餐时间表，共同商定了“最迟出餐时间”制度，确保饭菜在最佳温度送达班级。

我又走进了各个班级，实地观察饭菜的温度变化。对于吃得慢的或需要额外加餐的孩子，饭菜确实难以自始至终保证在合适温度。于是，我与各班老师、保育员沟通，明确要求：“务必确保饭菜温度！特别是吃得慢的和需要加餐的孩子，一定要用班里的微波炉把饭菜充分加热后再提供给他们食用，绝不能怕麻烦。”我还叮嘱老师们加热时要充分搅拌、试温，避免烫伤。这份温暖的保温建议，像一股暖流，驱散了冬日的寒意，让孩子们无论吃得多慢，都能吃到热乎乎的饭菜，不仅暖胃，更加暖心。

餐桌边的对话：家园连心桥

我的陪餐桌坐着的，常常不只是孩子们。幼儿园推行的“家长陪餐制度”，让许多家长有机会走进班级，亲身体验孩子的就餐环境。每当这时，我的餐桌就成了一个小小的“家园交流会”。

我热情地与陪餐家长交谈，倾听他们的真实感受。“张园长，咱幼儿园的伙食真不错，种类多，看着也干净卫生，孩子回家总说幼儿园的饭好吃！”一位奶奶由衷地赞叹。“这肉末蒸蛋做得真嫩，比我做的还好，孩子在家都不好好吃鸡蛋，在这里能吃一大份。”一位年轻的妈妈也分享着喜悦。这些肯定，是对食堂团队和保教人员辛勤付出的最好褒奖。

当然，餐桌边也流淌着宝贵的建议。“园长，能不能多加点粗粮杂豆？”“今天吃鱼，孩子吃的时候我有点担心有刺。” 我总是认真倾听，一一记录。当偶有误会发生时，这张餐桌也成了化解的起点。比如，曾有家长反映“孩子说今天菜是凉的”，我毫不推诿，而是在陪餐后第一时间调看了食堂操作监控、班级分餐记录，并与当事老师和保育员核实情况。确认是孩子吃饭时玩耍、吃得慢，导致饭菜变凉后，我不仅及时向家长解释清楚，更以此为契机，召开了专门的保教会议，着重强调了“关注个体用餐速度、及时加热”的重要性，并优化了相关流程。这种直面问题、快速响应、透明沟通的态度，深深赢得了家长的理解与信任。

在兴化市安丰镇中心幼儿园，我的陪餐，早已超越了简单的“一起吃顿饭”。弯弯的勺柄，诉说着呵护孩子自主成长的细心；冬日里加热的饭菜，传递着守护孩子健康的用心；餐桌上与家长的坦诚交流，架起了凝聚家园共育的诚心。这些看似琐碎的日常片段，如同散落在餐盘里的珍珠，我用爱与责任细心串起。我深知，教育的温度，就蕴藏在这一粥一饭的关怀里，更彰显于用心解决每一个小问题的行动中。陪餐，陪的是餐，暖的是心，筑的是孩子们健康成长的坚实阶梯。