2月22日，2025年泰州市直学校首场厨艺大比武在泰州市田家炳实验中学举行。来自江苏省泰州中学、泰州市田家炳实验中学、泰州市周山河初级中学、泰州市凤凰小学等四所学校的厨师现场挥铲舞勺、争“香”斗“宴”。此次大比武中，参赛厨师需现场制作酱香鸭腿、平菇炒鸡蛋、蒜泥油麦菜三道菜品，参赛选手需在规定时间内完成三道菜品，制作完成的大锅菜将全部供应给学校师生品尝。平菇炒鸡蛋菜品制作
酱香鸭腿蒜泥油麦菜四所学校的厨师代表进行了公平抽签，在后厨的蒸汽氤氲中，四座燃气灶次第排开。参赛厨师们身着整洁的工作服，全神贯注地投入到比赛当中。

在活动筹备阶段，工作人员精心布置了31张餐桌，每张桌上放置汤碗、公筷与一张象征认可的“笑脸”贴纸。学生们在班主任的引导下四人一组有序入座，并按顺时针方向编号为1至4号。随后，各组学生依次前往对应窗口打餐，全程保持安静排队。

就餐环节中，学生们不仅品尝自己的菜品，还使用公筷互换分享同桌另外三名同伴的菜品。各组通过民主投票选出本组“最佳菜品”，并将笑脸贴纸送至对应窗口。与此同时，教师评委与其他评委随机走访各窗口试菜，依据口味独立投票。最终，统计所有笑脸数量决出优胜者。

“没想到食堂师傅做的酱香鸭腿都这么好吃！投票时我们组纠结了好久。”一名参与评选的学生兴奋地说道。班主任表示：“通过这样的活动，学生们学会了尊重食堂师傅的劳动成果，也体会到分享的快乐。”经过激烈角逐，来自泰州市田家炳实验中学的“金牌厨神”以18张笑脸摘得桂冠。获奖窗口前掌声雷动，师生共同为这场融合了美食与教育的活动点赞。

“这场厨艺大赛，它不只是一场简单的味蕾盛宴，更是一堂生动的实践课。对于学生们来说，他们品尝到了舌尖上的温暖，用笑脸书写了青春的美好篇章。对于食堂的厨师们而言，这是一次展示自我、提升技艺的机会。它让校园食堂不再仅仅是吃饭的地方，更成为了一个充满活力与故事的场所。”市教育局相关处室负责同志为获奖厨师颁奖，他表示，全市教育大会要求继续推进“校园餐”工作，守护学生的幸福“食”光。未来将继续创新校园餐厨艺比武活动形式，让师生爱上“校园餐”，让“校园餐”既“暖心”又“暖胃”。